1、制冰机如何挑选

挑选制冰机的方法 简介 制冰机，其制冰效率和功能远远超出了普通冰箱的冷冻效果，生产的冰块硬度高、冰点低，很不容易融化，是咖啡厅和餐饮场所必备的厨房制冷..

制冰机:是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制2.制冰机分类2.1按制冰方式分类:喷淋式:制冰机水泵将水喷到顶部的蒸发器,蒸发器冰盘呈水平安装,冰块硬。流水式:水流从冰盘上部依靠水的重力流过冰盘,冰盘成竖直安装,效率高...

3.制冰机专业术语3.1制冰机的

原理是什么?采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备...

1、制冰机：

是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。

2、制冰机分类

2.1按制冰方式分类：

喷淋式：制冰机水泵将水喷到顶部的蒸发器，蒸发器冰盘呈水平安装，冰块硬。

流水式：水流从冰盘上部依靠水的重力流过冰盘，冰盘成竖直安装，效率高。

浸入式：冰形的冰点高,融化速度化,雾状不透明,已渐渐被淘汰。

2.2按制冷方式分类：

水冷式：无需水资源，运行成本较低；安装、使用方便，不污染环境。

风冷式：制冷机组的冷凝温度低，提高制冷效率；初期投入成本比风冷、蒸发冷低；冷却效果好。

3、制冰机专业术语

3.1制冰机的原理是什么？

采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。

3.2制冰机可以制造什么形状的冰？

冰的形状可以分为方块冰、雪花冰、商用冰、片冰、鳞片冰、刨冰、圆柱冰、矿形冰、条冰、板冰、块冰、球冰、颗粒冰、子弹头冰等。

3.3工业用冰的用途是什么？

冰的作用分为三种：一为冷却，二为食用，三为人造场景，用于观赏。

3.4“加药”是什么？

“加药”指加盐。往制冰机供水系统中适当加盐可以大大改进冰片质量，使冰片成型和切割更加方便，从而刮冰噪音更低，而且保护设备，耗费更少的电。

2、片冰制冰机的原理?

片冰制冰机原理：水从片冰机蒸发器的进水口进入分水盘，通过洒水管，将水均匀的洒在蒸发器的内壁上，形成水膜；水膜与蒸发器流道中制冷剂进行热交换，温度迅速降低，在蒸发器内壁上形成一层薄冰，在冰刀的挤压下，碎裂成片冰，从落冰口掉进冰库。部分未结成冰的水通过接水盘从回水口回流至冷水箱内，通过冷水循环泵。

片冰机是制冰机的一种，按水源区分，可分为淡水片冰机，海水片冰机，一般多为工业制冰机。片冰为薄片、干爽疏松状的白色冰，厚度1.0毫米到2.5毫米不等，片面形状不规则，直径约为12到45毫米。片冰无尖锐棱角，不会刺伤冷冻物体。可进入被冷却物之间的间隙，减少热交换，保持冰的温度，并有良好的保湿效果。

“制冰机工作原理:将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰即是储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器经压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中用低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰,再实现下一次循环

3、制冰机价格大全 如何选购制冰机

　　夏天到了，炎热的天气让很多人都会通过吃冰来消暑。随着冰产品的需求上升，很多商家为了盈利，都会直接购买制冰机，亲自做雪糕等冰品。购买制冰机的时候消费者最关心的就是价格，会选择自己能承担得起的制冰机来进行购买。那么制冰机价格是多少呢?它贵不贵?看看下面小编为你介绍的制冰机价格大全知识。

　　制冰机价格大全

　　乐创33kg公斤全自动制冰机，售价在1888元;NAIXER耐雪用片冰机，售价在3450元;HISAKAGE 久景制冰机，售价在28000元;耐雪小型方冰制冰机，售价在2480元;Takano雪花冰制冰机，售价在6999元;耐雪小型方冰机冰粒机，售价在3300元;久景小型制冰机，售价在13000元;万利多小型制冰机，5700元。根据制冰机的尺寸、品牌、产地等因素影响，制冰机的售价也会有不同，一般国外制冰机牌子会比国内制冰机牌子昂贵。

　　如何选购制冰机

　　1、对冰块的需求。商家要能够根据对冰块的需求来选择制冰机，像奶茶店，1公斤冰块可以7--8杯奶茶需要、4杯刨冰;像西餐厅，1公斤冰块可以满足10个顾客的使用;像中餐厅，1公斤冰块可以满足20位顾客使用。经营者要能够根据营业范围、类型等来选择合适的制冰机。

　　2、根据制冰机的产冰量

　　产冰量决定制冰机价格的重要因素，像是用冰需求大的雪糕店、奶茶店、海鲜店等，就可以选择大产冰量的制冰机;如果对冰需求不大，那么就可以选择小型制冰机。

　　3、看季节。夏季用冰需求大，可以选择大功率的制冰机;冬季用冰需求小，可以选择小型制冰机。

　　制冰机的种类

　　1、根据制冰形状，主要分为块冰机、颗粒冰机、管冰机、板冰机、片冰机等，它们制作出来的冰块形状或为颗粒、或为块状、或为条形状，应用在不同的场合里。

　　2、根据具体使用的场所或功能，可以分为食用和工业两种，像颗粒冰机、管冰机就是食用类的制冰机，板冰机、片冰机、块冰机则为工业用的制冰机。

　　通过制冰机价格大全可以看出，制冰机价格受到很多方面因素在影响，建议人们在选购制冰机的时候，要能够多留意各个因素。制冰机夏季使用比较频繁，像冬季、春季运用的比较少，这时候就需要对它进行保养，避免它的功能受到损坏，影响到日常的使用。

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4、制冰机价格一般是多少制冰机如何选购

我国制冰机还处于初步发展阶段，但随着市场需求不断扩大，不同类型不同价位的制冰机也不断面世。那么，制冰机价格贵不贵呢？制冰机价格一般是多少？制冰机如何选购？下面就随小编一起来看看吧。

乐创方冰制冰机商用奶茶店酒吧家用全自动制冰机33kg公斤参考价格：1888.00元

NAIXER耐雪超市海鲜行用片冰机-403参考价格：3450.00元

HISAKAGE久景制冰机参考价格：28000.00元

耐雪制冰机厂家40公斤奶茶店商用小型方冰制冰机TH60酒店用品参考价格：2480.00元

Takano50kg雪花冰制冰机商用制冰机杀菌消毒制冰机举报参考价格：6999.00元

耐雪小型奶茶店商用制冰机方冰机冰粒机50公斤酒吧酒店KTV用品参考价格：3300.00元

久景制冰机AC-320145KG制冰机小型制冰机专业酒店咖啡全国联保参考价格：13000.00元

万利多制冰机UG30A原型号EC-30A商用/小型制冰机31kg参考价格：5700.00元

创历家用制冰机厂家销售小型食用方块迷你家用制冰机家用制冰机60kg参考价格：3200.00元

制冰机如何选购

1、对冰块的需求：

从经验的角度出发，一般地讲，中餐厅：每个座位需0.5kg冰块；西餐厅：每个座位需1kg冰块；宾馆客房：每个房需1kg冰块；珍珠奶茶、泡沫红茶，1kg的冰块可供应7--8杯；沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据，餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。

2、对制冰机产冰量的认识：

a、制冰机产冰量的定义：用户选型时，主要考虑到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大，需要明确标准工作条件后，才能比较其产冰量。胜野牌制冰机沿用国际通用的名义工况作为产品的标准工况(即为制冰用水温度为15℃±1℃；工作环境温度为21℃±2℃；电源要求为单相220伏50赫兹/三相380伏50赫兹；水源要求是洁净淡水；工作单位时间为24小时)我们在市场上看到的某某公斤的制冰机，表示的都是在标准工况下每日产冰量。

b、对制冰机夏季产冰量的认识：进入夏季，水温和环境温度明显升高，水温的上升，相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃，要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长)，而环境温度的过高，对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是一个不可回避的严峻事实。

3、关于制冰机的选型：

a、真正最需要冰块的时间是在夏季，所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题：我们所购买的制冰机，在夏天天气最热，生意最江南体育入口好的那段时间，冰块够用吗？

b、我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以胜野KD-200AW型制冰机为例：当水温15℃，环境温度21℃时，胜野制冰机每24小时可产冰120次,当水温30℃，环境温度40℃时，该机每24小时可产冰90次(这还是因为胜野制冰机在夏季有水辅助有效散热的缘故)，至于许多非品牌制冰机(气冷型)，这个时候每24小时只有产冰50次左右，实际只有所标示的近4成产冰量，甚至更低。懂得了这些道理，我们再来看该如何选择制冰机。

c、如果夏天旺季时每天需要70公斤冰块，他需要购买多大的制冰机呢?如果购买胜野制冰机，他就应该选KD-200AW型，理由是：70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。如果购买非品牌机(气冷型)，他就该选择175公斤(385磅)左右的制冰机，理由是：70公斤÷0.4=175公斤。

d、在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块，那需要购买多大型号的制冰机呢?如果购买胜野制冰机，就应该选择KD-500AW型，理由是：500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。如果购买非品牌机(气冷型)，就该考虑375公斤(825磅)左右的制冰机，理由是150公斤÷0.4=375公斤。

4、关于制冰机的种类：

a、根据制冰机制出冰块的形状，可以分为：管冰机、块冰机、片冰机、板冰机和颗粒冰机；

b、根据使用的功能不同，可以分为：食用型制冰机和工业用制冰机；

c、一般地讲，管冰机和颗粒冰机制造出来的冰为食用功能；

d、而其他制冰机如片冰机、板冰机、块冰机等为工业用。德国弗格森(FOCUSUN)是中国境内唯一一家能够提供不同冰型和功能的制冰机制造商。

5、制冰机不制冰怎么办该怎么维修

冬天吃冷饮比夏天还要刺激，尤其是配上辣辣的火锅，或者热气腾腾的烤串。想要喝冷饮，那么就一定会使用得到制冰机，它是一个超级简便的制冰机器，制作方法也非常简单，今天小编来给大家介绍制冰机不制冰怎么办，该怎么维修呢？赶紧跟随小编了解一下详细情况吧！

制冰机不制冰怎么办

一、制冰器工作原理

水通过蒸发器，由制冷系统冷却后，生成冰的制冷机械设备就是制冰器。生产出的冰块形状也根据蒸发器的原理和生产的不同去决定；人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。

二、制冰机不制冰故障

1、机器缺水不自动加水

（1）故障原因

管道无水或进水电磁阀出现了故障阀门无法开启。

（2）维修方法

检查管道进水情况，无水则开通水路后重新开机。进水电磁阀有故障则更换。

2、制冰过程不脱冰

（1）故障原因

测水温探头故障，当系统不能准确的感应水温状态，就无法给出正确的处理程序。这就造成了极其的故障。

（2）维修方法

用万用表测量水温探头的阻值，如阻值在27K以上，则判断为控制器坏，应予以更换，如阻值低于27K，则须断开两根线中的任意一根，通过串接电阻的将阻值调整到27K到28K之间。

3、压缩机有工作但水泵一直不工作

（1）故障原因

水泵损坏或水泵内部结垢堵塞。

（2）维修方法

清理水泵或更换水泵，就可以完美解决这类问题了。